下面介绍一下食品加工机械设备使用的注意事项:
　　◆当起动机器时,要严格实行检查、发信号、起动三个步骤.而停机时,也要实行发信号、停止、检查三个步骤.
　　◆对机械的传动部份(如旋转轴、齿轮、皮带轮、传动带等),要安装保护罩,以防直接用手去摸.
　　◆工作服做得合适,使其既不会被机械卡着,又能轻便灵活的进行操作.
　　◆常因加工材料的种类、形状等的变化而引起意外事故,故要很好加以注意.
　　◆停电时,一定要切断电源开关和拉开离合器等装置,以防再送电时发生事故.
　　◆即便是停着的机械,也可能有其它不明情况的人合上电源开关.
　　◆操纵机床时,要用标准的工具.损坏机械或丢失工具时,由当事人说明情况并负责配备.
　　◆指示机械的构造或运转等情况,要用木棒之类东西指明,决不可使用手指.