真空吸料装置是重要的食品加工机械，在食品加工过程中有重要的作用，你知道真空吸料装置在食品加工中究竟有哪些作用吗？它又有哪些优缺点呢？下面就简单为你介绍一下：
    1、优点：真空吸料装置对于酱类或带有固体状料液的输送特别适宜，因为用泵输送时料液物料黏度大，具有腐蚀性，要采用耐腐蚀和不易堵塞的泵才适用，使用真空吸料装置则可解决没有这种特殊泵时的输送问题。而且真空吸料装置的系统组成简单。
    2、缺点：真空吸料装置输送的距离和高度都不大，而且效率较低。
    通过上面对真空吸料装置这种食品加工机械的介绍，您现在是否更加了解食品加工机械了呢？